Tropical Smoothie Cafe-ը ներկայացրել է նոր բրենդային տեսք՝ այն պահին, երբ ռեստորանային ցանցը արագ աճ է գրանցում Blackstone-ի սեփականության ներքո և պատրաստվում է ընդլայնվել ինչպես ԱՄՆ-ում, այնպես էլ միջազգային շուկաներում։ Ընկերության գլխավոր տնօրեն Max Wetzel-ը CNBC-ին ասել է, որ փոփոխությունները կապված են հաջորդ աճի փուլի հետ, երբ ցանցը մտածում է, թե ինչպիսին պետք է լինեն իր «հաջորդ 3,000 սրճարանները»։
Վերաբրենդավորումը ներառում է ավելի վառ գունային լուծումներ, միասնական տառատեսակ և նոր «Palm T» նշանը՝ արմավենու տերև հիշեցնող պատկեր, որը հատկապես կօգտագործվի թվային հարթակներում։ Նոր դիզայնը կհայտնվի ամենուր՝ սկսած փաթեթավորումից մինչև բջջային հավելվածի միջերես։ Wetzel-ի խոսքով՝ գունապնակը ձևավորվել է այն բաղադրիչների հիման վրա, որոնք հաճախորդները տեսնում են սրճարաններում, և այդպիսով բրենդը փորձում է առանձնանալ արագ սպասարկման ոլորտում տարածված ավանդական լուծումներից։
Ընկերությունը նոր բրենդային հայեցակարգի վրա աշխատել է ավելի քան մեկ տարի։ Այդ քայլը, սակայն, ավելի լայն ռազմավարության միայն մի մասն է։ 2024 թվականի վերջում Tropical Smoothie-ը ազգային և տեղական մեդիա բյուջեները միավորեց մեկ գովազդային ֆոնդում։ Ֆրանշիզատորները շուկայավարման վճարի տեսքով փոխանցում են իրենց համախառն վաճառքի 5%-ը, և ընկերությունը նշում է, որ $80 միլիոնի հասնող մարքեթինգային բյուջեն այժմ օգտագործվում է ավելի արդյունավետ։ Wetzel-ի տվյալներով՝ մեկ տարվա ընթացքում բրենդի ազգային ճանաչելիությունը 34%-ից աճել է մինչև 42%։
Tropical Smoothie Cafe-ը նաև ներդրումներ է անում գործառնական արդյունավետության բարձրացման ուղղությամբ։ Այս տարվա սկզբին ցանցը վերակազմավորել է սննդի և bowl-երի պատրաստման գծերը՝ արագությունն ու ճշգրտությունը բարելավելու համար։ Միաժամանակ ընկերությունը զարգացնում է այն, ինչ Wetzel-ը անվանում է բրենդի «թվային գլխավոր մուտք»․ մինչև տարեվերջ նախատեսվում է գործարկել նորացված բջջային հավելված և կայք՝ նույնացված նոր տեսքով, ինչպես նաև շարունակել ինքնասպասարկման կրպակների փորձարկումը։
Այդ ներդրումները կապվում են մշտական հաճախորդների բազան ընդլայնելու նպատակին։ Loyalության ծրագրի անդամների թիվը հասել է 13 միլիոնի, ինչը 25%-ով ավելի է, քան մեկ տարի առաջ։ Ընկերության տվյալներով՝ յուրաքանչյուր երեք պատվերից մեկը կատարում է loyalության ծրագրի անդամը։
Աճի հաջորդ փուլը
Վերջին 12 ամիսներին՝ հունիսով ավարտված ժամանակահատվածում, ցանցի system sales-ը գերազանցել է $1.6 միլիարդը։ Տարվա ավարտին Tropical Smoothie-ը սպասում է, որ ԱՄՆ-ում իր կետերի թիվը կգերազանցի 1,800-ը, ինչը 2022 թվականի ավարտի համեմատ նշանակում է 50% աճ։ Ընկերությունը նաև ծրագրում է դուրս գալ ԱՄՆ-ի սահմաններից։
Միևնույն ժամանակ ոլորտային ֆոնը բարդ է մնում։ Սպառողները ավելի հազվադեպ են դրսում սնվում՝ փորձելով խնայել գումար այն պայմաններում, երբ բարձրացել են վառելիքի, մթերքի և այլ առաջնային ծախսերը։ Այդ պատճառով սննդի ծառայությունների շուկայի մասնակիցները պայքարում են ավելի փոքր հաճախորդային հոսքի համար և հաճախ դիմում են զեղչերի։
Blackstone-ը 2024 թվականին ձեռք էր բերել Tropical Smoothie Cafe-ը՝ հաղորդումների համաձայն շուրջ $2 միլիարդով՝ ներառյալ պարտքը։ Ընկերությունը հիմնադրվել է Ֆլորիդայում 1997 թվականին, իսկ Blackstone-ը դարձել է դրա երրորդ private equity սեփականատերը։ Wetzel-ը միացել է ընկերությանը 2024 թվականի վերջին՝ գործարքից հետո։ Նախկինում նա եղել է CKE Restaurants-ի գլխավոր տնօրենը և Papa John’s-ի գլխավոր գործառնական տնօրենը։
Ֆրանշիզայի բացահայտման փաստաթղթերի համաձայն՝ 2025 ֆինանսական տարում Tropical Smoothie-ը գրանցել է $115.4 միլիոն զուտ շահույթ՝ $131.4 միլիոն հասույթի դիմաց։ Քանի որ ցանցն ունի միայն մեկ ընկերության կողմից կառավարվող կետ, եկամտի հիմնական մասը ձևավորվում է բրենդի ֆրանշիզայից։
Ընկերությունը նշում է, որ առավել մեծ աճի հնարավորությունները տեսնում է ԱՄՆ-ի արևմտյան շրջաններում, հատկապես Midwest և Southwest շուկաներում, թեև սառը կլիմայով նահանգներում, օրինակ՝ Michigan-ում, նույնպես լավ պահանջարկ կա։ Wetzel-ը նաև նշել է, որ ընկերությունն այժմ չի աշխատում IPO-ի վրա, սակայն «ժամանակի ընթացքում» կգնահատի իր տարբերակները։
Wetzel-ի գնահատմամբ՝ վաճառքներին աջակցում են նաև առողջ կենսակերպի նկատմամբ աճող հետաքրքրությունը, GLP-1 դեղերի ավելի լայն կիրառումը և «Make America Healthy Again» շարժման ազդեցությունը։ Նրա խոսքով՝ Tropical Smoothie-ը մնում է beverage-led կոնցեպտ, և թեև գործարքների մոտ 85%-ը ներառում է smoothie, մրգային ըմպելիքները կազմում են վաճառքների մոտ կեսը։
Աղբյուր՝ www.cnbc.com
