В селе Техеник Котайкской области Гоар Мовсисян за годы превратила сельский быт в бизнес и пространство для созидательной работы. В 2017 году она основала компанию «Bari Farm», которая занимается органическим сельхозпроизводством и переработкой.
Хозяйство включает сады сливы, яблони и грецкого ореха, поле гречихи, а также огород с традиционными и нетрадиционными культурами. На рынок «Bari Farm» вышла с органической гречихой, а затем постепенно расширила ассортимент.
По профессии Гоар Мовсисян — учитель биологии, в школе она работает более 35 лет. Она говорит, что труд на земле никогда не был для нее чужим: выросла в селе, видела, как родители обрабатывали землю, а позже, уже работая в школе, продолжала ухаживать за домашним огородом.
По ее словам, в какой-то момент она поняла, что земледелие для нее не просто занятие, а любимое дело, особенно когда оно дает возможность создавать что-то новое. Так и началась история «Bari Farm».
Первые этапы бизнеса, вспоминает она, были непростыми. Несколько лет назад, когда поле гречихи уже созрело и должен был начаться сбор урожая, 25 июля сильный град уничтожил весь урожай. По ее словам, все вложения в поле в один день обнулились, но такие испытания не заставили ее отказаться от начатого.
Сегодня «Bari Farm» — это уже не только гречиха. Со временем хозяйство пополнилось органическими садами сливы, яблони и грецкого ореха, огородом, а также производством вешенки. Гоар Мовсисян говорит, что любит привносить в хозяйство новинки и рядом с привычными культурами старается локализовать мелиссу, лаванду, орегано, мяту и кейл.
Два года назад при поддержке компании AgriConcept на «Bari Farm» открылся небольшой перерабатывающий цех, где производят сухофрукты и сидр. По словам Гоар, в основе этой работы — любовь к земле, селу и сельскому хозяйству.
Она отмечает, что раньше в селах все в основном выращивали одно и то же, что осложняло продажи и сужало возможности для развития. Когда она задумалась об органическом земледелии, семья ее поддержала, но со стороны часто говорили, что в Техенике это не сработает.
С особой теплотой Гоар Мовсисян рассказывает о сливовом саде из 300 деревьев, заложенном в месте, о котором она давно мечтала. Сад создан по органическим принципам, оснащен системой капельного орошения и противоградовой сетью. От межобщинной дороги его отделяет 20-25 метров, хотя требуемая буферная зона составляла минимум 8-10 метров. Для удобрения используют приготовленные на месте гумус или компост, а для обработки — собственные настои.
По ее словам, на начальном этапе сад часто страдал от заморозков, и многие советовали убрать деревья, поскольку урожая почти не было. Но она не сдалась, а теперь, когда деревья выросли и их устойчивость повысилась, часть трудностей удалось преодолеть.
До «Bari Farm» у Гоар и ее мужа была небольшая хлебопекарня. Она вспоминает, что ежедневная работа по одному и тому же рецепту со временем утомила ее, и тогда она поняла, что хочет заниматься делом, которое требует постоянного развития и дает простор для новых идей.
Так, по ее словам, без крупной суммы и без первоначальных вложений они начали «Bari Farm» — с земельного участка, семян, принципов, преданности делу и одного старого трактора. Гоар также отмечает, что умеет водить трактор: в школе она изучала машиноведение и имела соответствующий сертификат.
Она говорит, что этот путь был бы невозможен без упорства, оптимизма и поддержки семьи. По ее оценке, сельское хозяйство — сложная сфера, а для женщины особенно, тем более когда знания и практические навыки работы с техникой ограничены.
Гоар Мовсисян участвовала во многих мероприятиях как в Армении, так и в европейских странах, а полученный опыт передавала односельчанам. По ее словам, педагогический опыт помог ей делиться знаниями и быть полезной другим.
На «Bari Farm» стараются работать по логике циркулярного хозяйства. Гоар рассказывает, что в хозяйстве ничего не выбрасывают. Например, из косточек, оставшихся после приготовления варенья и сухофруктов из вишни, сделали небольшие грелки, которые могут служить и для развития моторики у детей, и как локальная грелка после нагревания.
Вокруг этой идеи собрали набор «Baleni», в который вошли также чай из вишневых листьев, вишневое варенье и сухофрукты. В хозяйстве подчеркивают, что даже побочные продукты можно превратить в дополнительную ценность.
На территории «Bari Farm» Гоар Мовсисян также принимает гостей, сотрудничая с местными и международными организациями и способствуя продвижению органического земледелия и культуры здорового питания. Она также сотрудничает с Национальным аграрным университетом Армении, предоставляя студентам возможность проходить учебную практику в своем хозяйстве.
Продажи продукции в основном ведутся онлайн, хотя гости хозяйства тоже часто совершают покупки. По словам Гоар, для нее символично, когда другие фермеры или международные партнеры из разных стран увозят с собой продукцию «Bari Farm», и она таким образом попадает, например, в Австрию или США.
Она подчеркивает, что объемы производства пока невелики и об экспорте речи не идет. Но сам факт того, что продукция оказывается в других странах и оттуда приходят слова благодарности, имеет для команды большую ценность.
По словам Гоар Мовсисян, в сельском хозяйстве постоянно возникают новые вызовы — заморозки, град, порча урожая. Но именно в такие моменты, говорит она, и учатся, и становятся сильнее, и находят решения.
Материал подготовлен и опубликован в рамках программы «ЦАТК. образовательная программа прогресса и экономической устойчивости для женщин», финансируемой AGFUND и реализуемой Фондом ООН в области народонаселения (UNFPA). Ответственность за содержание несет Mediamax, и оно не обязательно отражает точку зрения AGFUND и UNFPA.
