Цены на какао начинают снижаться, но не ждите снижения цен на шоколад, так как крупнейшие производители шоколада обращаются к продуктам, вдохновленным социальными сетями, и другим стратегиям, чтобы вернуть покупателей:
Цены на какао достигли рекордных высот за последние два года из-за неблагоприятных погодных условий и плохих сборов какао, что увеличивало стоимость шоколада и снижало интерес потребителей:
Однако сейчас цены на какао, по последним данным, снижаются и составляют $5327 за метрическую тонну, что на 34% ниже по сравнению с прошлым годом:
Швейцарские производители шоколада, включая Lindt, Barry Callebaut и Nestlé, отметили, что высокие цены на какао негативно сказались на их доходах:
Lindt сообщил, что увеличение цен на 11,8% привело к снижению объемов продаж шоколада на 7,5%:
Ведущий мировой поставщик шоколада и какао, Barry Callebaut, заявил, что хотя глобальные потребители покупают на 4,4% меньше шоколада, общие объемы продаж компании выросли на 5,7%:
Что происходит на рынке какао?
Волатильность цен на какао была в значительной степени вызвана плохими сборами какао в Западной Африке, что усугублялось климатическими изменениями:
Влияние El Niño привело к неблагоприятным погодным условиям, которые негативно сказались на сборах какао:
Производители шоколада, включая Lindt, стремятся к инновациям, используя продукты, вдохновленные социальными сетями:
Lindt, например, выпустил шоколадный батончик в стиле Дубая:
