Сильные дожди в Бразилии, которые нанесли ущерб урожаю кофейных плантаций страны, могут привести к мировому дефициту зерен арабики. Об этом сообщает агентство Bloomberg.
Сильные дожди в южноамериканской стране влияют не только на количество и качество урожая, но и затрудняют поставки кофе в другие страны. Бразилия обеспечивает около 45% мирового производства кофе арабики. По данным агентства, эта ситуация уже снижает доступность высококачественных кофейных смесей, продаваемых в крупных кафе, включая Starbucks, Luigi Lavazza и Ilycaffe.
«В подавляющем большинстве случаев возникают проблемы с качеством кофейных зерен, что приводит к более высокой степени ферментации кофе, что существенно влияет на готовый напиток», - заявил Bloomberg генеральный директор крупнейшего кооператива производителей кофе Бразилии Expocacer Симан дe Лима.
Де Лима добавил, что в 2026 году около 20% кофейных зерен в Бразилии были смыты тропическими сильными дождями. Обычно этот показатель составляет 5-7%.
По данным анализа Bloomberg, цены на фьючерсы арабики на Лондонской бирже ICE с июня выросли на 35% из-за растущего дефицита и ухудшения качества.
