Конфликты и климатические аномалии стали причиной рекордного роста цен на продукты питания. Как сообщает Bloomberg Agriculture Spot Index, который отслеживает динамику цен на 10 основных сельскохозяйственных товаров, в августе индекс резко вырос на 13%, достигнув 434 долларов. Это крупнейший месячный рост за последние 14 лет.
Основным двигателем роста цен стало пшено. Его котировки обновили трехлетний максимум на фоне проблем с поставками из черноморских портов. В конце августа стоимость одного бушеля (27,2 кг) достигла 7,79 долларов, что является самым высоким уровнем с февраля 2023 года.
Аналитики Lachstock Consulting предупреждают, что кризис приобретает системный характер. Если экспорт из черноморского региона не восстановится, рынок столкнется с многосезонными проблемами поставок, а не с краткосрочными логистическими проблемами. В компании также обращают внимание на глобальный дефицит качественного зерна.
«Качество аргентинского пшеницы вызывает сомнения, в Канаде есть ограничения, Австралия сталкивается с ограничениями экспортных мощностей, а Америка все чаще становится более дорогим остаточным поставщиком».
Отдельным фактором давления на рынок является климат. Летняя жара серьезно повредила урожаю кукурузы в США и Европе. Для предстоящего сельскохозяйственного сезона, включая плантации какао-бобов, дополнительную угрозу представляет природное явление «Эль-Ниньо», которое продолжает влиять на погодные условия по всему миру.
